TUBER MELANOSPORUM VITT EXTRA
Te enviamos, una unidad de Tuber Melanosporum Vitt o trufa negra de invierno de categoría Extra. También conocida como trufa negra de Teruel, del tamaño aproximado de una oliva grande, de forma redondeada y variable. La trufa es de un tamaño pequeño y su peso está entre los 15 y los 8 gramos.
Nuestras trufas son recolectadas diariamente y las enviamos en el mismo día del pedido, pueden estar en tus manos, en menos de 24 horas desde su caza, llega dentro de un embalaje que contiene acumuladores de frío para mantenerla a su temperatura durante el transporte.
Una vez te llegue y para no romper la cadena del frío, no te olvides de meterla en la nevera después de abrirla, debe conservarse a una temperatura de refrigeración constante.
Te recomendamos siempre, que lo mejor para la trufa es consumirla fresca, aunque se puede congelar para mantenerla más tiempo, si no la vas a consumir en unos días.
Nuestras Trufas, te llegan de nuestros campos ubicados en las poblaciones de Sarrión y Albentosa, en la provincia de Teruel, se recogen entre los meses de noviembre a marzo, y se envían, parcialmente limpias y totalmente frescas, para que conserven todas sus cualidades al 100%.
Este producto es uno de nuestros diamantes en bruto de Entrufados.
La trufa negra fresca Tuber Melanosporum Vitt, es un manjar culinario apreciado mundialmente que se distingue por su equilibrado e intenso aroma y sabor.
